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SOUPES ET SALADES

LES SOUPES

 
4- SOUPE MISO      3 $
Dashi, tofu, champignons, algues et échalote.

 
5- SOUPE AIGRE-PIQUANTE 4 $
Tofu, champignons et lamelles de bambou dans un bouillon aigre piquant.

       
6- SOUPE CREVETTE COCOTHAI  5 $
Crevettes et champignons servis dans un bouillon à base de basilic et noix de coco.
 
7- SOUPE DE FRUITS DE MER 6 $
Pétoncles, crevettes, goberge, algues, coriandre, lime.

 

LES SALADES

 
8- SALADE DU CHEF     6 $
Assortiment de légumes et algues nappés d'une vinaigrette balsamique de soya.

 
9- SALADE DE BŒUF 9 $
Bœuf grillé, papaye verte et basilic nappés d'une vinaigrette balsamique de soya légèrement épicée.

 
10- SALADE KATSU 10 $
Thon, saumon, thon à queue jaune et sashimi trempés dans du panko à tempura et légèrement frit, servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.

 
11- SALADE AUX FRUITS DE MER  11 $
Pieuvre, crevettes, goberge et algues servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.

 
 
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