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CHOIX
14 $
1- CHOIX 1
10 morceaux de maki.
14 $
15 $
2- CHOIX 2
1 cornet de tempura aux crevettes et 5 morceaux de maki.
15 $
16 $
3- CHOIX 3
4 morceaux de sushi et 5 morceaux de maki.
16 $
SOUPES ET SALADES
4 $
4- SOUPE MISO
Dashi, tofu, champignons, algues et échalote.
4 $
5 $
5- SOUPE AIGRE-PIQUANTE
Tofu, champignons et lamelles de bambou dans un bouillon aigre piquant.
5 $
6 $
6- SOUPE CREVETTE COCOTHAI
Crevettes et champignons servis dans un bouillon à base de basilic et noix de coco.
6 $
7 $
7- SOUPE DE FRUITS DE MER
Pétoncles, crevettes, goberge, algues, coriandre, lime.
7 $
8 $
8- SALADE DU CHEF
Assortiment de légumes et algues nappés d'une vinaigrette balsamique de soya.
8 $
12 $
9- SALADE DE BŒUF
Bœuf grillé, papaye verte et basilic nappés d'une vinaigrette balsamique de soya légèrement épicée.
12 $
14 $
10- SALADE KATSU
Thon, saumon, thon à queue jaune et sashimi trempés dans du panko à tempura et légèrement frit, servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.
14 $
14 $
11- SALADE AUX FRUITS DE MER
Pieuvre, crevettes, goberge et algues servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.
14 $
LES ENTRÉES
7 $
12- ROULEAUX PRINTANIERS (2)
Crevettes, goberge, vermicelle, menthe, basilic et laitue. Le tout roulé dans une feuille de riz.. Servis avec une sauce aux arachides.
7 $
6 $
13- ROULEAUX IMPÉRIAUX (2)
Rouleaux frits, farcis de porc, crevette, goberge et légumes asiatiques. Servis avec sauce de poisson.
6 $
8 $
14- CORNET AUX CREVETTES
Crevettes tempura, teriyaki et mayonnaise épicée.
8 $
12 $
15- TEMPURA
Crevettes et patates sucrées légèrement frites dans une panure de tempura, servies avec une sauce soya légère.
12 $
LES SPÉCIALITÉS DU CHEF
10 $
16-SAUMON ET FROMAGE
Saumon, fromage à la crème et carotte, roulés dans une feuille de pâte à rouleaux impériaux, légèrement frit. Servi avec une sauce de poisson.
10 $
Prix variés
17-TARTARE
Choix entre saumon ou thon. Votre choix de saumon ou de thon frais, servi avec une sauce wasabi crémeuse et garni de tranches de pommes vertes Granny Smith accompagné de Tostitos.
Prix variés
13 $ SAUMON
15 $ THON
14 $
18-PIZZA SUSHI
Homard, pétoncle, saumon fumé, goberge, concombre, avocat, tempura, caviar et mayonnaise épicée servis sur une galette de riz croustillant.
14 $
14 $
19- SASHIMI DU CHEF
Thon et saumon, coupés style Sashimi, radis, oignons verts et sauce du chef.
14 $
16 $
20- THON TATAKI
Thon saisi, champignons et algues, servis avec une sauce du chef.
16 $
Prix variés
21- SASHIMI CHAMPIGNON
Votre choix de saumon, de thon ou de thon à queue jaune. Des poissons coupés style Sashimi, roi champignon, oignon vert et sauce du chef.
Prix variés
14 $ SAUMON
15 $ THON
15 $ THON À QUEUE JAUNE
16 $
22- AUBERGINES AUX FRUITS DE MER
Aubergine légèrement frite style tempura, farcie de thon, saumon, thon à queue jaune, homard, goberge, oignon vert, mayonnaise épicée et sauce teriyaki.
16 $
SUSHIS ET SASHIMIS (2 mcx)
6 $
23- MAGURO (thon)
6 $
4,50 $
24- EBI (crevette)
4,50 $
5,50 $
25- KUNSEI (saumon fumé)
5,50 $
5,50 $
26- Syake (saumon)
5,50 $
7 $
27- UNAGI (anguille)
7 $
Prix variés
28- CAVIAR
Votre choix de caviar Tobiko ou caviar de saumon Ikura.
Prix variés
TOBIKO (caviar) 6 $
IKURA (caviar de saumon) 8 $
6 $
29- HAMACHI (thon à queue jaune)
6 $
5,50 $
30- TAKO (pieuvre)
5,50 $
6 $
31- HOTATEGAI (pétoncle)
6 $
TEMPURA DE SASHIMI SUR LIME (2 mcx)
10 $
32- TEMPURA DE HOMARD
10 $
9 $
33- TEMPURA DE THON
9 $
9 $
34- TEMPURA DE PÉTONCLES
9 $
8 $
35- TEMPURA DE SAUMON
8 $
MAKIS LES ROULEAUX (5 mcx)
6 $
36- AVOCAT
Avocat
6 $
5 $
37- KAPPA
Concombre
5 $
7 $
38- CALIFORNIA
goberge, caviar, omelette, concombre et avocat.
7 $
8 $
39- DYNAMITE
Crevettes, tempura, caviar, concombre, avocat mayonnaise épicée et sauce teriyaki.
8 $
Prix variés
40- KAMIKASE
Votre choix : saumon ou thon avec tempura, caviar, concombre, avocat et mayonnaise épicée.
Prix variés
8 $ SAUMON
9 $ THON
Prix variés
41- ROULEAU ÉPICÉ
Votre choix de saumon, de thon ou de thon à queue jaune, avec concombre, oignon vert, laitue et sauce épicée.
Prix variés
8 $ SAUMON
9 $ THON
9 $ THON À QUEUE JAUNE
11 $
42- ARC EN CIEL
Crevettes, tempura, concombre, mayonnaise épicée, entourés d’avocat, de thon et de saumon.
11 $
10 $
43- ROULEAU SAUMON FUMÉ
goberge, saumon fumé, concombre, avocat et tempura, roulés dans une feuille de riz.
10 $
10 $
44- ROULEAU MAISON
Saumon fumé, goberge, crevettes et fromage à la crème, légèrement frit dans du tempura.
10 $
11 $
45- TIGER EYE
Saumon et goberge légèrement frit dans du tempura.
11 $
11 $
46- MAKI TEMPURA
Thon, saumon, goberge, omelette, caviar, roulés dans une feuille de soya et légèrement frit dans du tempura.
11 $
10 $
47- CREVETTES ET HOMARD
Crevettes tempura, homard, caviar, concombre et mayonnaise épicée.
10 $
14 $
48-THON DE LUXE
Thon, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya et enrobé de thon et d’avocat.
14 $
13 $
49-SAUMON DE LUXE
Saumon, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya enrobée de saumon et d’avocat.
13 $
15 $
50-SAUMON ANGUILLE
Anguille grillée et avocat, entourés de saumon saisi.
15 $
15 $
51-DRAGON
Saumon et goberge, roulés dans une feuille d'algue Nori et légèrement frit dans du tempura enrobé d'anguille grillée et d'avocat.
15 $
14 $
52-ROULEAU SASHIMI
Thon, saumon, algues, concombre et radis, roulés dans une feuille de riz.
14 $
13 $
53- MAKI HOMARD
Homard, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya.
13 $
15 $
54- ROYAL
Crabe à carapace molle frit, tempura, saumon, caviar, concombre et mayonnaise épicée entourés de thon saisi et d'avocat.
15 $
14 $
55- HAMACHI SAISI
Saumon saisi, concombre et avocat, entourés de thon à queue jaune saisi, garni d'oignons verts et sauce du chef.
14 $
13 $
56- PÉTONCLE ÉPICÉ
Pétoncle tempura et tartare de pétoncle, roulés dans une feuille de soya, servi avec mayonnaise épicée.
13 $
17 $
57- PÉTONCLE SAISI
Saumon entouré de pétoncles saisis et d’oignon vert, roulés dans une feuille de soya.
17 $
COMBINAISONS
35 $
58- MAKICOMBO (2 personnes)
Kamikaze (5mcx), Dynamite (5mcx) Saumon fumé (6mcx), Tiger eye ou Maki tempura (6mcx).
35 $
60 $
59- SUSHIS / SASHIMIS (2 personnes)
10 Sushis : Maguro (2), Syake (2), Ebi (2), Hamachi (2) et Tobiko (2), 12 Sashimis : hamachi (2), maguro (2), Syake (2), Tako (2), Hotategai (2) et Tempura au homard (2).
60 $
60 $
60- SUSHIS / SASHIMIS / MAKIS (2 personnes)
6 Sushis : Maguro (2), Syake (2), Ebi (2), 8 Sashimis : Hamachi (2), Tako (2), Syake (2), Tempura au homard ou Tempura de pétoncle (2), 16 Makis : Kamikaze (5mcx), Crevettes et homard (5mcx), Tiger eye ou maki tempura (6mcx).
60 $
68 $
61- OMAKASE A (2 personnes)
Soupe crevette cocothai (2), Tartare de thon et aubergine aux fruits de mer, 4 Sushis : Maguro (1), Syake (1), Hamachi (1), Ebi (1), 12 Makis : Pétoncle épicé (6mcx), Maki tempura (6mcx).
68 $
68 $
62- OMAKASE B (2 personnes)
Soupe aux fruits de mer (2), thon tataki (1), Tartare de saumon. 4 Sushis : Maguro (1), Syake (1), Hamachi (1), Ebi (1), 12 Makis : Pétoncle épicé (6mcx), Maki tempura (6mcx).
68 $
NOUVEAUTÉS
145 $
63- DELUXE COMBO MAKIS / SASHIMIS (4 personnes)
4 soupes miso, 32 MAKIS: saumon de luxe (5), thon double (5), pétoncle épicé (6), hamachi double (5), rainbow (5), tempura maki (6), 20 SASHIMIS: maguro (4), tako (4), hamachi (4), homard tempura (4), saumon (4)
145 $
à l'unité 4 $
64- HUITRE WIANNO
Servie avec une sauce du chef et tabasco.
à l'unité 4 $
16 $
65- WAKAME DE THON
Salade d'algues et de thon, servie avec une sauce du chef.
16 $
26 $
66- ROULEAU DE THON ET HOMARD (sans riz)
Homard, concombre et mangue, enroulés dans du thon frais et servis avec une sauce du chef.
26 $
20 $
67- ROULEAU DE THON ET AVOCAT (sans riz)
Avocat roulé dans du thon frais, servi avec une sauce du chef.
20 $
17 $
68- ROULEAU DE SAUMON ET HOMARD
Homard, concombre et mangue, enroulés dans une feuille de soya et entouré de saumon, caviar noir et sauce épicée.
17 $
14 $
69- ROULEAU THON DOUBLE
Thon et avocat, enroulés dans une feuille de soya et entouré de thon et servis avec une sauce à la mangue.
14 $
14 $
70- ROULEAU HAMACHI TABASCO
Thon à queue jaune et avocat, roulés dans une feuille de soya, entouré de thon à queue jaune et oignon vert.
14 $
17 $
71- ROULEAU DE THON ET PÉTONCLE
Thon roulé dans une feuille de soya, entouré de pétoncle et sauce épicée.
17 $
DESSERTS
9 $
72- DESSERT CHAUD
Fraise, banane et tempura au chocolat à la noisette roulés dans une feuille de riz trempée dans le panko, légèrement frit et nappé de miel.
9 $
8 $
73- DESSERT FROID
Fraise, banane et tempura de chocolat à la noisette roulés dans une feuille de soya et nappé de miel.
8 $
6 $
74- CRÈME GLACÉE
Crème glacée au thé vert et au gingembre
6 $
BREUVAGES
2 $
COKE
2 $
2 $
7UP
2 $
2 $
THÉ NESTLÉ
2 $
4 $
PERRIER
4 $
4 $
THÉ VERT
4 $
4 $
THÉ RIZ RÔTI
4 $
CHOIX
14 $
1- CHOIX 1
10 morceaux de maki.
14 $
15 $
2- CHOIX 2
1 cornet de tempura aux crevettes et 5 morceaux de maki.
15 $
16 $
3- CHOIX 3
4 morceaux de sushi et 5 morceaux de maki.
16 $
SOUPES ET SALADES
4 $
4- SOUPE MISO
Dashi, tofu, champignons, algues et échalote.
4 $
5 $
5- SOUPE AIGRE-PIQUANTE
Tofu, champignons et lamelles de bambou dans un bouillon aigre piquant.
5 $
6 $
6- SOUPE CREVETTE COCOTHAI
Crevettes et champignons servis dans un bouillon à base de basilic et noix de coco.
6 $
7 $
7- SOUPE DE FRUITS DE MER
Pétoncles, crevettes, goberge, algues, coriandre, lime.
7 $
8 $
8- SALADE DU CHEF
Assortiment de légumes et algues nappés d'une vinaigrette balsamique de soya.
8 $
12 $
9- SALADE DE BŒUF
Bœuf grillé, papaye verte et basilic nappés d'une vinaigrette balsamique de soya légèrement épicée.
12 $
14 $
10- SALADE KATSU
Thon, saumon, thon à queue jaune et sashimi trempés dans du panko à tempura et légèrement frit, servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.
14 $
14 $
11- SALADE AUX FRUITS DE MER
Pieuvre, crevettes, goberge et algues servis avec un assortiment de légumes et sauce du chef.
14 $
LES ENTRÉES
7 $
12- ROULEAUX PRINTANIERS (2)
Crevettes, goberge, vermicelle, menthe, basilic et laitue. Le tout roulé dans une feuille de riz.. Servis avec une sauce aux arachides.
7 $
6 $
13- ROULEAUX IMPÉRIAUX (2)
Rouleaux frits, farcis de porc, crevette, goberge et légumes asiatiques. Servis avec sauce de poisson.
6 $
8 $
14- CORNET AUX CREVETTES
Crevettes tempura, teriyaki et mayonnaise épicée.
8 $
12 $
15- TEMPURA
Crevettes et patates sucrées légèrement frites dans une panure de tempura, servies avec une sauce soya légère.
12 $
LES SPÉCIALITÉS DU CHEF
10 $
16-SAUMON ET FROMAGE
Saumon, fromage à la crème et carotte, roulés dans une feuille de pâte à rouleaux impériaux, légèrement frit. Servi avec une sauce de poisson.
10 $
Prix variés
17-TARTARE
Choix entre saumon ou thon. Votre choix de saumon ou de thon frais, servi avec une sauce wasabi crémeuse et garni de tranches de pommes vertes Granny Smith accompagné de Tostitos.
Prix variés
13 $ SAUMON
15 $ THON
14 $
18-PIZZA SUSHI
Homard, pétoncle, saumon fumé, goberge, concombre, avocat, tempura, caviar et mayonnaise épicée servis sur une galette de riz croustillant.
14 $
14 $
19- SASHIMI DU CHEF
Thon et saumon, coupés style Sashimi, radis, oignons verts et sauce du chef.
14 $
16 $
20- THON TATAKI
Thon saisi, champignons et algues, servis avec une sauce du chef.
16 $
Prix variés
21- SASHIMI CHAMPIGNON
Votre choix de saumon, de thon ou de thon à queue jaune. Des poissons coupés style Sashimi, roi champignon, oignon vert et sauce du chef.
Prix variés
14 $ SAUMON
15 $ THON
15 $ THON À QUEUE JAUNE
16 $
22- AUBERGINES AUX FRUITS DE MER
Aubergine légèrement frite style tempura, farcie de thon, saumon, thon à queue jaune, homard, goberge, oignon vert, mayonnaise épicée et sauce teriyaki.
16 $
SUSHIS ET SASHIMIS (2 mcx)
6 $
23- MAGURO (thon)
6 $
4,50 $
24- EBI (crevette)
4,50 $
5,50 $
25- KUNSEI (saumon fumé)
5,50 $
5,50 $
26- Syake (saumon)
5,50 $
7 $
27- UNAGI (anguille)
7 $
Prix variés
28- CAVIAR
Votre choix de caviar Tobiko ou caviar de saumon Ikura.
Prix variés
TOBIKO (caviar) 6 $
IKURA (caviar de saumon) 8 $
6 $
29- HAMACHI (thon à queue jaune)
6 $
5,50 $
30- TAKO (pieuvre)
5,50 $
6 $
31- HOTATEGAI (pétoncle)
6 $
TEMPURA DE SASHIMI SUR LIME (2 mcx)
10 $
32- TEMPURA DE HOMARD
10 $
9 $
33- TEMPURA DE THON
9 $
9 $
34- TEMPURA DE PÉTONCLES
9 $
8 $
35- TEMPURA DE SAUMON
8 $
MAKIS LES ROULEAUX (5 mcx)
6 $
36- AVOCAT
Avocat
6 $
5 $
37- KAPPA
Concombre
5 $
7 $
38- CALIFORNIA
goberge, caviar, omelette, concombre et avocat.
7 $
8 $
39- DYNAMITE
Crevettes, tempura, caviar, concombre, avocat mayonnaise épicée et sauce teriyaki.
8 $
Prix variés
40- KAMIKASE
Votre choix : saumon ou thon avec tempura, caviar, concombre, avocat et mayonnaise épicée.
Prix variés
8 $ SAUMON
9 $ THON
Prix variés
41- ROULEAU ÉPICÉ
Votre choix de saumon, de thon ou de thon à queue jaune, avec concombre, oignon vert, laitue et sauce épicée.
Prix variés
8 $ SAUMON
9 $ THON
9 $ THON À QUEUE JAUNE
11 $
42- ARC EN CIEL
Crevettes, tempura, concombre, mayonnaise épicée, entourés d’avocat, de thon et de saumon.
11 $
10 $
43- ROULEAU SAUMON FUMÉ
goberge, saumon fumé, concombre, avocat et tempura, roulés dans une feuille de riz.
10 $
10 $
44- ROULEAU MAISON
Saumon fumé, goberge, crevettes et fromage à la crème, légèrement frit dans du tempura.
10 $
11 $
45- TIGER EYE
Saumon et goberge légèrement frit dans du tempura.
11 $
11 $
46- MAKI TEMPURA
Thon, saumon, goberge, omelette, caviar, roulés dans une feuille de soya et légèrement frit dans du tempura.
11 $
10 $
47- CREVETTES ET HOMARD
Crevettes tempura, homard, caviar, concombre et mayonnaise épicée.
10 $
14 $
48-THON DE LUXE
Thon, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya et enrobé de thon et d’avocat.
14 $
13 $
49-SAUMON DE LUXE
Saumon, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya enrobée de saumon et d’avocat.
13 $
15 $
50-SAUMON ANGUILLE
Anguille grillée et avocat, entourés de saumon saisi.
15 $
15 $
51-DRAGON
Saumon et goberge, roulés dans une feuille d'algue Nori et légèrement frit dans du tempura enrobé d'anguille grillée et d'avocat.
15 $
14 $
52-ROULEAU SASHIMI
Thon, saumon, algues, concombre et radis, roulés dans une feuille de riz.
14 $
13 $
53- MAKI HOMARD
Homard, caviar, tempura, concombre et mayonnaise épicée, roulés dans une feuille de soya.
13 $
15 $
54- ROYAL
Crabe à carapace molle frit, tempura, saumon, caviar, concombre et mayonnaise épicée entourés de thon saisi et d'avocat.
15 $
14 $
55- HAMACHI SAISI
Saumon saisi, concombre et avocat, entourés de thon à queue jaune saisi, garni d'oignons verts et sauce du chef.
14 $
13 $
56- PÉTONCLE ÉPICÉ
Pétoncle tempura et tartare de pétoncle, roulés dans une feuille de soya, servi avec mayonnaise épicée.
13 $
17 $
57- PÉTONCLE SAISI
Saumon entouré de pétoncles saisis et d’oignon vert, roulés dans une feuille de soya.
17 $
COMBINAISONS
35 $
58- MAKICOMBO (2 personnes)
Kamikaze (5mcx), Dynamite (5mcx) Saumon fumé (6mcx), Tiger eye ou Maki tempura (6mcx).
35 $
60 $
59- SUSHIS / SASHIMIS (2 personnes)
10 Sushis : Maguro (2), Syake (2), Ebi (2), Hamachi (2) et Tobiko (2), 12 Sashimis : hamachi (2), maguro (2), Syake (2), Tako (2), Hotategai (2) et Tempura au homard (2).
60 $
60 $
60- SUSHIS / SASHIMIS / MAKIS (2 personnes)
6 Sushis : Maguro (2), Syake (2), Ebi (2), 8 Sashimis : Hamachi (2), Tako (2), Syake (2), Tempura au homard ou Tempura de pétoncle (2), 16 Makis : Kamikaze (5mcx), Crevettes et homard (5mcx), Tiger eye ou maki tempura (6mcx).
60 $
68 $
61- OMAKASE A (2 personnes)
Soupe crevette cocothai (2), Tartare de thon et aubergine aux fruits de mer, 4 Sushis : Maguro (1), Syake (1), Hamachi (1), Ebi (1), 12 Makis : Pétoncle épicé (6mcx), Maki tempura (6mcx).
68 $
68 $
62- OMAKASE B (2 personnes)
Soupe aux fruits de mer (2), thon tataki (1), Tartare de saumon. 4 Sushis : Maguro (1), Syake (1), Hamachi (1), Ebi (1), 12 Makis : Pétoncle épicé (6mcx), Maki tempura (6mcx).
68 $
NOUVEAUTÉS
145 $
63- DELUXE COMBO MAKIS / SASHIMIS (4 personnes)
4 soupes miso, 32 MAKIS: saumon de luxe (5), thon double (5), pétoncle épicé (6), hamachi double (5), rainbow (5), tempura maki (6), 20 SASHIMIS: maguro (4), tako (4), hamachi (4), homard tempura (4), saumon (4)
145 $
à l'unité 4 $
64- HUITRE WIANNO
Servie avec une sauce du chef et tabasco.
à l'unité 4 $
16 $
65- WAKAME DE THON
Salade d'algues et de thon, servie avec une sauce du chef.
16 $
26 $
66- ROULEAU DE THON ET HOMARD (sans riz)
Homard, concombre et mangue, enroulés dans du thon frais et servis avec une sauce du chef.
26 $
20 $
67- ROULEAU DE THON ET AVOCAT (sans riz)
Avocat roulé dans du thon frais, servi avec une sauce du chef.
20 $
17 $
68- ROULEAU DE SAUMON ET HOMARD
Homard, concombre et mangue, enroulés dans une feuille de soya et entouré de saumon, caviar noir et sauce épicée.
17 $
14 $
69- ROULEAU THON DOUBLE
Thon et avocat, enroulés dans une feuille de soya et entouré de thon et servis avec une sauce à la mangue.
14 $
14 $
70- ROULEAU HAMACHI TABASCO
Thon à queue jaune et avocat, roulés dans une feuille de soya, entouré de thon à queue jaune et oignon vert.
14 $
17 $
71- ROULEAU DE THON ET PÉTONCLE
Thon roulé dans une feuille de soya, entouré de pétoncle et sauce épicée.
17 $
DESSERTS
9 $
72- DESSERT CHAUD
Fraise, banane et tempura au chocolat à la noisette roulés dans une feuille de riz trempée dans le panko, légèrement frit et nappé de miel.
9 $
8 $
73- DESSERT FROID
Fraise, banane et tempura de chocolat à la noisette roulés dans une feuille de soya et nappé de miel.
8 $
6 $
74- CRÈME GLACÉE
Crème glacée au thé vert et au gingembre
6 $
BREUVAGES
2 $
COKE
2 $
2 $
7UP
2 $
2 $
THÉ NESTLÉ
2 $
4 $
PERRIER
4 $
4 $
THÉ VERT
4 $
4 $
THÉ RIZ RÔTI
4 $